वाराणसी/ रोहनिया- थाना क्षेत्र के जगतपुर में दुग्ध डेरी फार्म पर खाद्य विभाग के अधिकारियों द्वारा छापेमारी की कार्रवाई की गयी है। इस दौरान हजारों लीटर मिलावटी दूध को नष्ट किया गया है। खाद्य विभाग के अधिकारियों ने बताया कि प्योर सल्यूशन प्राइवेट लिमिटेड नामक कम्पनी काशी नाम से दूध बनती है। शिकायत पर इसकी सैम्पलिंग की गयी थी, जिसमे दूध मे डिटर्जेंट की भारी मात्रा पायी गयी है। इस पर आज कारर्वाई करते हुए 9800 लीटर दूध डिस्पोज़ किया जा रहा है।
आखिर कैसे बच्चे ताकतवर होंगे जब उनके स्वास्थ्य से खिलवाड़ हो रहा है। ताज़ा मामला जनपद के राजातालाब इलाके का है, जहां एक दूध बनाने वाली प्योर सल्यूशन प्राइवेट लिमिटेड के दूध मे डिटर्जेंट की भारी मिलावट मिली है। खाद्य विभाग द्वारा हाल ही में इसके ब्रांड काशी दूध की सैम्पलिंग की गयी थी, जिसकी जांच के बाद डिटर्जेंट के इस्तेमाल की पुष्टि होने पर इस कम्पनी पर खाद्य विभाग की टीम व्यापक कार्रवाई में जुटी हुई है।
खाद्य विभाग के अधिकारियों ने बताया कि पैक दूध और खुला दूध मिलाकर कुल 9800 लीटर दूध कंपनी पर पहुंचकर डिस्पोज़ किया जा रहा है। इसके बाद रिपोर्ट बनाकर एसीएम की अदालत में पेश किया जाएगा, जिससे इस सम्बन्ध में अगली कार्रवाई मालिकों के विरुद्ध सुनिश्चित की जाएगी।
*जानकारी देते फूड सेफ्टी ऑफिसर.जानें कैसे तैयार हो रहा था मिलावटी दूध*
.काशी दूध फैक्ट्री से पैकेट बंद दूध का कारोबार किया जाता था.दूध के प्लांट में 19 मई को प्रोडक्ट की सैंपलिंग के बाद इसको जांच के लिए भेजा गया था.जांच रिपोर्ट में दूध में डिटर्जेंट पाउडर पाए जाने की बात कही गई है. जांच रिपोर्ट के आधार पर प्रशासन और फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने काशी दूध फैक्ट्री में छापेमारी की.छापेमारी के दौरान पैक हो चुका दस हजार लीटर और प्लांट में मौजूद लगभग 25 हजार लीटर मिलावटी दूध पाया गया.प्रशासन ने दस हजार लीटर दूध को नष्ट कर दिया है, जबकि 25 हजार लीटर दूध अभी नष्ट किया जाना बाकी है.कंपनी में क्रीम भी मौजूद था, जिसे सैंपलिंग के बाद जांच के लिए भेजा गया है.
19 मई को एक मिलावटी दूध के टैंकर की फैक्ट्री में आने की सूचना पर हमारी टीम ने दूध की सैंपलिंग ली थी, जिसकी जांच रिपोर्ट सोमवार को आई. जांच रिपोर्ट आने के बाद सोमवार शाम को छापेमारी की गई. छापेमारी के दौरान जो दूध बरामद हुआ है, उसमें डिटर्जेंट पाउडर और कई अन्य चीजों की मात्रा पाई गई, जो स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक है.
-संजीव सिंह, चीफ फूड सेफ्टी ऑफिसर
रिपोर्ट:-कमलेश गुप्ता रोहनिया