दिल्ली- कल्कि फाउन्डेशन ट्रस्ट के संस्थापक व अध्यक्ष वरुण रस्तौगी जी ने मीडिया को जानकारी देते हुए बताया कि आप सभी को बताते हुए बड़ी प्रसन्नता हो रही है की डिलीशियस और डेलिकेसीज़ बाय मिशी खुराना की संस्थापक स्तंभ एवं प्रसिद्ध फूड काउन्सेलर, समाजसेविका, प्रतिष्ठित कल्कि गौरव सम्मान से सम्मानित मिशी खुराना जी को कल्कि फाउन्डेशन ट्रस्ट का ब्रांड एंबेसडर मनोनित किया गया है, समस्त कल्कि परिवार ने हार्दिक बधाई एवम शुभकामनाएं प्रेषित की है।
मिशी जी का लक्ष्य पारंपरिक भारतीय सांस्कृतिक भोजन को पुनर्जीवित करना एवं दादी, नानी और माँ की प्रेरणा के साथ पुनर्प्रसिद्ध करना है।
आयुर्वेदिक पोषण और आहार योजना में विशेषज्ञता के साथ, मिशी खुराना जी भोजन के माध्यम से सर्वकल्याण को बढ़ावा देने के लिए समर्पित है।
कोविड-19 के दौरान, मिशी जी ने जनहित के लिए कोविड वॉरियर के रूप में अपनी प्रतिबद्धता प्रदर्शित करते हुए सभी के लिए पौष्टिक भोजन प्रदान किया।
मिशी जी युवाओं के बीच पारंपरिक मूल्यों को संरक्षित करने की दिशा में सक्रिय रूप से काम करती है। अपने प्रयासों के माध्यम से, मिशी खुराना जी न केवल स्वादिष्ट व्यंजन बनाने का प्रयास करती हैं, बल्कि भारतीय विरासत के साथ एक गहरे संबंध को बढ़ावा देने का भी प्रयास करती हैं, जिससे वह एक स्वस्थ और खुशहाल जीवन शैली को बढ़ावा देती है।
मिशी खुराना जी कल्कि न्यूज की फूड/हेल्थ एडिटर भी हैं। साथ ही मिशी जी को उनके कार्यों के लिए राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कई प्रतिष्ठित संस्थाओं द्वारा सम्मानित किया गया है।
समस्त कल्कि परिवार गौरवान्वित अनुभव कर रहा है।